Inutile de s'attarder sur l'origine de ce délicieux breuvage. C'est un topic dégustation, gastronomie (n'ayons pas peur des mots) et découverte...
On peut référencer
les bonnes adresses ici et là, les restaurants spécialisés dans la cuisine à la bière, les bons bars, les recettes à la bières, les spécialités diverses et variées, etc.
L'idée est aussi de faire découvrir de la micro-brasserie locale... histoire de sortir des sempiternelles Chimay, Duvel (très bonnes au demeurant !).
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*** ANGLETERRE ***
BRASSERIES
Brasserie Red Willow
http://www.redwillowbrewery.com/
Brasserie Titanic
http://www.titanicbrewery.co.uk/
Brasserie Thornbridge
http://www.thornbridgebrewery.co.uk
Brasserie Wild Beer
http://wildbeerco.com
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*** BELGIQUE ***
BRASSERIES
Brasserie Mille Vertus (Breuvanne)
http://www.millevertus.be/
Brasserie De Halve Maan (Bruges)
http://www.halvemaan.be/
Brasserie Sainte-Helène (Virton)
http://www.sainte-helene.be/
Brasserie les 3 Fourquets (Bovigny)
http://www.lupulus.be/
Brasserie du Lion à Plume (Post)
http://www.lion-a-plume.be/
Brasserie Saint-Monon (Ambly)
http://www.saintmonon.be/fr/index.php
Brasserie Caracole (Flamingnoul)
http://www.brasserie-caracole.be/
Brasserie des Géants (Irchonwelz)
http://www.brasseriedesgeants.com/
Brasserie Dupont (Tourpes)
http://www.brasserie-dupont.com/dupont/
Brasserie de Rulles (Rulles)
http://www.larulles.be/
Brasserie d'Ebly (Ebly)
http://www.lacorneduboisdespendus.be/
BARS
Le Moeder Lambic (celui de Saint-Gilles!!) (Bruxelles)
La Porte Noire (Bruxelles)
http://www.laportenoire.be/place.php
Les Vaudrées (Lièges)
http://www.vaudree-concept.be/(...)n.php
RESTAURANTS
Resto Bières (Bruxelles)
Super bouffe, plats à base de bières, belle carte de bière, très bonne ambiance conviviale.
http://www.restobieres.eu/
Bier Circus (Bruxelles)
http://www.bier-circus.be/fr/p(...)tion/
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*** CANADA ***
BARS
Brasserie Café Benelux (Montréal)
http://www.brasseriebenelux.com/
Brasserie Bar Dieu du Ciel (Montréal)
http://dieuduciel.com/fr/accueil.php
Le Cheval Blanc (Montréal)
http://www.lechevalblanc.ca/
Broue Pub Brouhaha (Montréal)
http://brouepubbrouhaha.com
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*** DANEMARK ***
BRASSERIES
Brasserie Mikkeller
http://mikkeller.dk/
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*** ECOSSE ***
BRASSERIES
Brew Dog
http://www.brewdog.com/
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*** FRANCE ***
BRASSERIES
Brasserie l'Agrivoise (07)
http://www.lagrivoise.fr/
Brasserie la Lie (14)
http://actus.calvados-strategi(...)12109
Brasserie Fleurac (15)
http://www.brasserie-fleurac.com/
Brasserie Pleine-Lune (26)
http://www.brasserie-pleinelune.fr
Brasserie La Rouget de Lisle (39)
http://www.brasserie-rouget-lisle.fr/
Brasserie d'Annoeullin (59)
http://www.brasserie-dannoeull(...).php#
Brasseurs de Gayant (59)
http://www.brasseurs-gayant.co(...)l.htm
Brasserie Grain d'Orge (59)
http://www.brasserie-graindorge.net/
Brasserie des Moulins d'Ascq (59)
http://web.lerelaisinternet.co(...)ascq/
Brasserie Saint-Sylvestre (59)
http://www.brasserie-st-sylves(...)]d=20
La Brasserie Ninkasi (69)
http://www.ninkasi.fr/
Brasserie du Léman (74)
http://www.biere-leman.com/lem(...).html
Brasserie du Mont Salève (74)
http://labrasseriedumontsaleve.com/
Brasserie de la vallée du Giffre (74)
http://www.facebook.com/brasse(...)iffre
Brasserie des Voirons (74)
Brasserie de Bellefois (86)
http://www.brasserie-de-bellefois.fr/
Brasserie Cerva d'Oc (87)
http://www.cervadoc.com/
Brasserie du Haut Limousin (87)
http://lasgorceix.blogspot.fr/(...).html
RESTAURANTS
La Cervoise tiède (62)
Estaminet très sympa. Le patron est un amateur de bière averti ! super ambiance, bonne carte (à côté de la brasserie Castelain mmmm !).
http://www.resto.fr/lacervoisetiede/
BARS
Big Ben Pub (06)
http://www.cityvox.fr/bars-et-(...)-Lieu
Antre II monde (21)
http://www.antre2mondes.com/
Le Grincheux (67)
http://www.qype.fr/place/22390(...)bourg
Très bonne carte de bières belges.
The Beers (69)
http://www.cityvox.fr/bars-et-(...)-Lieu
Large choix de bière mention pour la bière des Grottes.
Le Poulpe (74)
A Reigner. Super ambiance, bar rock punk, concerts, avec des dizaines de bonnes bière bouteilles. En pression la Lug et la Triple Karmeliet.
http://www.lepoulpe.fr/
Au bon coin (74)
A Nernier. Très belle carte de bière.
http://www.auboncoin.com/site/
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*** ITALIE ***
BARS
Open Baladin (Rome)
http://www.openbaladinroma.it/
Large choix de bières artisanales.
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*** SUISSE ***
BRASSERIES
Calvinus (GE)
http://www.calvinus.ch/flash2/(...).html
Brasserie des Murailles (GE)
http://www.bmurailles.ch/
Brasserie des Franches-Montages (JU)
http://www.brasseriebfm.ch/
Brasserie Trois Dames (VD)
http://www.brasserietroisdames(...)t.php
Turbinen Brau (ZH)
http://www.turbinenbraeu.ch/
BARS
Le Moloko (GE)
Turbinen en pression. Bar Punk, un des derniers bastion alternatifs de Genève.
http://www.darksite.ch/moloko/
L'Ecurie (GE)
http://www.darksite.ch/ladecad(...)idL=7
Turbinen en pression, BFM bouteilles.
Bar et salle de concert (punk rock), ambiance très sympa.
La Bretelle (GE)
Bière des Murailles en pression. Bar sympa, bonne ambiance.
http://www.labretelle.ch/
Le Cabinet (GE)
Bar sympa, expos, projection, bière locale.
http://www.lecabinet.ch/
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*** NORVEGE ***
BRASSERIES
Nøgne Ø
http://www.nogne-o.com/
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*** PAYS-BAS ***
BRASSERIES
Brasserie de Molen
http://www.brouwerijdemolen.nl/