Salut,
C'est clair qu'il ne faut pas rester trop longtemps le but etant de souder la connexion et pas de chauffer le composant et là, justement, un fer puissant (50W) permet de chauffer rapidement la zone à étamer avant que la chaleur ne diffuse vers le composant.
Choisir si possible un alliage (soudure d'apport) avec un point de fusion le plus bas possible (étain/plomb 63/37).
Pour l'electronique d'une guitare il n'y pas de sens particulier à respecter pour les composants. Il n'en est pas de même pour le reste de l'electronique (diodes, condensateurs chimiques, circuits intégrés, transistors etc....)