Comme l'a souligné trés justement the trout plus haut, ces deux sets sont opposés, en terme de famille sonore.
Les tex mex sont ramassés autour des médiums et sonnent un peu secs/raides, alors que les 69 sont acérés dans les aigus avec des basse bien rondes.
Le niveau de sortie des 69 est plutôt faible avec un coefficient K inférieur à 6.0 K.
Par conséquent, si vous avez un bon ampli à lampes, il y aura une grosse différence de son...Ce sera plus saignant dans les aigus, plus dynamique aussi au coup de médiator, globalement le son sera moins mat et plus transparent avec les 69.
En revanche, si vous jouez sur des ampli à transistors ou a modélisation, pas de quoi s'exciter, la différence de rendu s'entendra moins.
L'idée du panachage tex-mex/69 est bonne, bien que personnellement, je sois un grand amateur du 69 en position bridge; c'est exactement le son de earl King sur "sexual telepathy"
http://youtu.be/WfWEQKKjR1g
pour du hendrix, les 69 sont recommandés.
A votre place, je serais déjà entrain de dessouder les tex_mex.