Bon ben j'ai trouvé par moi même ; alors si ça peut servir à quelqu'un :
une fois la carte dans le jamman, on choisit un emplacement libre, le 01 par exemple et on y enregistre une boucle bidon.
Ensuite on met la carte sur le pc, on ouvre le dossier JamMan stereo/ patch01 / phraseA et on supprime le fichier phrase.wav, et il suffit alors d'y coller la boucle qu'on veut, de la renommer en "phrase" et le tour est joué.
Le fichier est en 1411kbps, 16 bits, stereo, 44khz.