Lo !
Une folk à cordes nylon est facilement trouvable, mais à ma connaissance elles sont toutes électro, ce qui est un plus de toute façon (je ne vois pas en quoi ça peut être "obsolète" !!!).
Après tout est question de budget. Si t'as les moyens (environ 600 € d'occaze), je te conseille très fortement la Godin ACS. Pas parce que je l'ai, mais pour ses qualités : son, manche extraordinaire...
En plus, le son un peu sec de cette gratte conviendrait très bien pour du médiéval je pense.
Sinon t'as l'excellente Takamine EAN60C, un ami la possède et si son son acoustique n'a rien d'exaltant, en revanche elle a un son extra une fois branchée grâce à son préamp de feu.
Voir aussi Yamaha et leur série de folks nylon, paraît-il très bien.
++