Salut !
Étant possesseur d'une PRS SE (version sans vibrato), et ayant essayé plusieurs modèle "LP style" avant mon achat (dont l'Epiphone), je ne peux que te conseiller la PRS.
La finition est largement au dessus, la guitare ne "bouge pas" avec les années, et pourtant c'est pas faute de lui rentrer dedans . Quand j'avais essayé une Epiphone en magasin, j'avais été séduit par le manche, mais par rien d'autre. J'avais trouvé le son assez impersonnel, une guitare assez facile à jouer mais très dure à faire sonner correctement.
Une précision néanmoins : les modèles PRS SE ne sont plus aujourd'hui équipés de micros PRS (ou arrêtez-moi si je me trompe ), comme l'est celle que je possède.
Question son, la PRS est brute de décoffrage, un son direct et intense. C'est pas le son lourd d'une véritable Les Paul, mais ça sonne terriblement bien. Le seul truc, c'est qu'il n'y a pas 4 potards. Mais on s'y fait.
Je crois que la Tremonti SE possède 4 potards.
Pour ce que tu veux jouer, une SE devrait faire largement l'affaire.
Mais le mieux étant d'essayer les deux modèles !
Voilou, en espérant avoir pu t'aider