On va dire une sélection plus précise du bois pour les cs et la fabrication qui change un peu ( à l'ancienne mais bon ... ) , pour la standard c'est du tous venant respectant un cahier des charges tout de même.
Avec un accastillage identique ( TOM, micros .... ) on aurait une différence de définition du son pas de qualité, car on peut pas parler de qualité de son mais bien de différence de rendu, si tu compare par contre une aria pro 2 et une les paul standard peu importe le modèle ( meme les norlin lol ) la les paul aura un son de meilleur qualité.
Le truc c'est qu'il faut en tester plusieurs, et souvent les gens qui n'ont qu'une les paul et n'en ont pas essayer plusieurs possède " une trés bonne les paul " mais tout est relatif test en 10 tu verras beaucoup de différences entre elles.
Logique je dirais, il n'y a pas 2 arbres identique sur terre et l'oreille d'un guitariste affirmé détectera mille variation dans le rendu d'une guitare par rapport à une autre.
Quand un mec qui joue depuis 6 mois achéte une les paul a 2500 euros, il ne se rendra compte de rien, il aurait pu prendre une pacifica, le résultat aurait été pareil. Par contre son relevé bancaire lui ne mentira pas
Je dirais si tu veux moins te planter en achetant une gibson prend une Cs, si tu peux choisir et budget plus serré tape dans les standard.