jeronimoalves a écrit :
caribou71 a écrit :
Le sambal oelek,c'est la meilleure épice à base de piment à mon goût.
Une merveille. Y'a qu'au petit déjeuner que je n'en mange pas.
Merci, à gouter alors!
c'est bien piquant, mais bien plus fin que du tabasco, ou de l'harissa par exemple, qui tuent trop le goût des aliments.
Un steak saignant, une fine (ou plus épaisse si tu fais confiance aux veines de ton arrière train
) couche de sambal dessus, et c'est l'extase.
ou tu mets de la crème, une pointe de sambal, des petits oignons au vinaigre, de l'estragon, et tu as une sauce sublime.
Moi j'en fout partout.
Limite j'y boufferais tout à l'autre gras cochon du dessus si elle en était tartinée (finesse finesse
)