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Il était courant dans les oeuvres de science-fiction des années 60-70 de dépeindre un futur où les gens mangeaient une nourriture liquide ou en pilules, couvrant tous leurs besoins nutritifs quotidiens.
Alors que l’on s’est bien moqué de cette vision caricaturale de notre futur, un entrepreneur avec une vision radicalement différente tente de nous démontrer que, finalement, cette vision du futur de l’alimentaire n’est pas si bête…
Soylent est une boisson qui a été spécialement créée pour se substituer à un repas complet et équilibré, mais surtout pour être bien plus abordable !
Le coût d’un repas Soylent est en effet de 2,80 € environ, un coût dérisoire qui devrait encore drastiquement baisser dans les prochains mois grâce à une levée de fonds de 20 millions de dollars.
Imaginez un repas complet et équilibré pour moins de 1,50 € ! C’est sûr que ce ne sera pas très bon quand on compare cela à un bon repas traditionnel (la formule actuelle ressemble au niveau du goût à une sorte de milkshake farineux à la vanille), mais n’est-ce pas aussi une bien meilleure alternative que de devoir se contenter de malbouffe ou de fast-food quand on n’a pas les moyens ou le temps de faire sa propre cuisine avec de bons ingrédients ?
Rob Rhinehart, le créateur de Soylent, voit encore plus loin, en imaginant des micro-organismes génétiquement modifiés capables de reproduire sa formule à partir d’eau, de lumière et d’air (et probablement quelques autres ingrédients complémentaires) pour avoir une véritable fabrique de nourriture au prix le plus bas possible, sans sacrifier les qualités de sa boisson nutritive.
« Nous allons rendre la nourriture tellement abordable que seuls les riches feront la cuisine. »
Si ce genre d’initiatives pouvaient aussi être adaptées au sein des pays où la famine n’est pas une exception, cela serait véritablement une avancée pour l’humanité : la fin de la faim dans le monde.
Et tout cela grâce à une boisson avec un nom ironique ?
PS : il existe un équivalent européen : Joylent, qui propose un formule à 1,67 € le repas !
