Jouer en stéréo c'est souvent utilisé pour un son ample, avec reverb, chorus, delay.... cf: Steve Lukather, Larry Carlton...
Une gratte, un préamp mono ou stéréo et un power amp stéréo (l'in est souvent commune aux deux canaux), ou via des effets stéréo (delay, chorus, reverb ou autre) dans deux amplis, deux têtes, deux combo...
Le mieux étant d'avoir deux baffles séparés contrairement à un baffle stéréo.
Et en tant qu'unique guitariste, fonce, surtout si tu utilises du delay... c'est excellent en live !
Mais toutes les solutions sont certainement référencées dans ce topic:
https://www.guitariste.com/for(...).html