La plupart des pédaliers "récents" savent envoyer des CC, mais tous ne sont pas programmables. Par exemple, mon FC-200 peut être configuré en mode CC, mais il ne peut en envoyer qu'un seul et unique à la fois. Pareil pour le Yamaha MFC-10 que j'ai longtemps utilisé.
Ce que les "gros" pédaliers (CAE RS-10, All Access, Axess FX-1, Ground Control, etc) savent faire, par contre, c'est fonctionner en mode splitté: une série de switches qui envoit des PC (pour les "sons" de base), voire à la fois des PC et des CC, et une autre série qui envoie des CC (ce qu'ils appellent les "instant access" en général). Le FC-200 par exemple est ncapable de le faire.
C'est en ça je trouve que se situe l'intérêt d'investir plus dans un pédalier plus haut de gamme, ils donnent accès à des possibilités bien plus importantes...