MAO : Disque dur et console?

Bonjour, deux questions en un post :

Je magasine activement pour m'équiper d'un ordinateur (MAC) pour faire un homme studio... J'ai lu des trucs à propos des disques durs, comme quoi 5200 tours minutes pouvaient ne pas être suffisant... Est-ce vrai et y a-t-il un moyen de contourner (je sais pas une clé usb 2.0 pour les travaux en cours par exemple...)

Et aussi :

Je magasine une interface, mais je sais que le rendu offre beaucoup plus de gain si on passe par une console analogique avant d'entrer dans l'interface (question de pré-amplification évidement)

Disposant d'une console 16 entrée mais sans direct out à chaque tranche, je me demandais s'il était possible d'utiliser un jack mono dans l'insert afin d'avoir le signal d'origine préamplifier, ou ceci créra buzz et parasites...

Merci à vous pour vos lumières!