Recettes végétariennes et végétaliennes

On dit pas chicon, on dit chicolatine

J'ai essayé récemment le faux-gras de Gaia, et je n'ai pas trouvé ça particulièrement bon (un bon point : ils ont remplacé l'huile de palme par de l'huile de coco).

Le foie gras, c'est d'abord du GRAS, n'est-ce pas... et proposer de la bouffe à même teneur en AVC est mal perçu de nos jours quand on ne peut pas y coller l'étiquette de la sacro-sainte tradition !

C'est certainement pas faux mais c'est comme le verre à moitié vide.


http://www.cerveauetpsycho.fr/(...)D_BwE

Je ne me suis pas penché sur le faux gras et ça ne m'attire pas vraiment à vrai dire.

Quitte à faire un repas de fête, je préfère privilégier des produits frais de haute qualité, et les faire très simplement pour profiter du goût.

De toute manière je trouvais déjà avant tous les produits de luxe bradés en supermarché très douteux...

Le foie gras c'est dégueulasse....
le faux gras c'est pire encore.

Est-ce qu'il y a des faux-colatines ?

Oui, des pains sans rien avec des bâtonnets de soja marron.

Viens pas foutre la merde sur un sujet de gentlemen toi la

fromage ? c'est a dire ?

fômage...

Ma femme s'est lancée dans une improvisation orientale : boulettes de pois chiches et amandes, coriandre fraîche, cardamome et curcuma.

Croustillantes et moelleuses !

Ca ne peut être que bon.

Personnellement ça ne me dérange pas qu'on appelle "saucisses de tofu" des préparations au soja présentées sous forme de saucisses.

Ce qui me dérange c'est de vendre un produit en faisant croire que "ça a le goût de". C'est la porte ouverte à l'industrie chimico-agro-alimentaire et à toutes ses déviances.

Tout à fait Encore vu cette saloperie chez mes parents tout à l'heure - personne n'y a touché




Pour la saucisse, et juste en s'en tenant à l'étymologie selon le Larousse en ligne :




Et pour le steak, d'après Merriam Webster :



Autant dire que la prise de tête n'a vraiment pas lieu d'être

personne ne se prend la tête avec le sujet.. a part toi

Après oui on peut trouver des sources qui nous arrange, évidement allez parceque j'ai 2 minutes

www.cnrtl.fr/etymologie/steak

steak (n.)
mid-15c., "thick slice of meat cut for roasting," probably from a Scandinavian source such as Old Norse steik "roast meat," related to steikja "to roast on a spit," and ultimately meaning "something stuck" (on a spit), from Proto-Germanic *staiko-, from PIE *steig- "to stick; pointed" (see stick (v.)).


meme sur le site Merriam Webste :

Definition of steak

1 a :a slice of meat cut from a fleshy part of a beef carcass
b :a similar slice of a specified meat other than beef ham steak
c :a cross-section slice of a large fish swordfish steak
2 :ground beef prepared for cooking or for serving in the manner of a steak hamburger steak


..etc..


Je ne regarde pas saucisse, aller chercher l'étymologie latine prouve que tu as du aller bien loin pour éviter la viande




La ca fait envie:

Oui, je le reconnais, il s'agit d'une de mes obsessions, et non pas d'une bande de rigolos qui se découvrent soudain de pressantes préoccupations terminologiques




Tu veux dire que tu vas trouver ouatemille sources relatives à... la viande ? Dans ce monde vegan, c'est en effet TRÈS surprenant